如何避免巧克力生产过程中粘附在模具上

问题

在对巧克力进行塑模的过程中会产生静电荷，这种静电荷还将转移到模具上。静电荷将阻碍巧克力从模具中脱离出去，从而增加了制作时间。

解决方案

在每个充填循环之间中和模具上的电荷，将防止静电电荷不断积累。可借助密其971或者915静电消除棒实现这一目的。